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Four professionnel pour restaurant- Électrique - 20 x GN 1/1 - PRIMAX

15 580,00 € HT
12 775,60 € HT
PG-DTE120-HD

Ce Four Mixte Vapeur de 8 vitesses de ventilation et 8 semi-statiques, connecté avec smartphone et avec wifi, il est aussi poigné de porte ergonomique

  • Dimensions : 860x998x1860
  • Puissance de la chambre de cuisson kW : 36
  • Capacité : 20 x GN 1/1
  • Mode de cuisson disponible : mixte avec générateur de vapeur
  • Contrôle d'humidité adaptatif
  • ...
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  • PG-DTE120-HD
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  • Free
  • Programmes de cuisson automatiques: jusqu'à 1.000 programmes avec 20 phases
  • OS Android personnalisé - Connexion Wifi - Connexion USB standard et contrôle HACCP
  • Système de chauffage logé dans la partie arrière de la chambre de cuisson. 
  • Chambre de cuisson étanche, avec coins arrondis, soudures externes, en acier inoxydable AISI 304 
  • Cadre en acier inoxydable AISI 430. 
  • Charnières de porte en acier inoxydable AISI 304. 
  • Système de chauffage électrique ou au gaz de la chambre de cuisson. 
  • Isolation thermique de la chambre de cuisson en fibre céramique. 
  • Ventilateurs de chambre de cuisson en acier inoxydable. 
  • Le panneau de commande étant installé directement sur la porte, les dimensions extérieures de l'appareil sont extrêmement compactes. 
  • Porte avec double vitrage qui peut être ouverte pour le nettoyage 
  • Porte réversible sur commande 
  • Joint à emboîtement sur la chambre de cuisson  
  • Éclairage halogène de la chambre de cuisson
  • Poignée de porte ergonomique
  • Générateur de vapeur atmosphérique
  • Fonction autoreverse standard
  • Sonde à cœur multipoint avec fonction Delta T
  • Fonction multi-minuterie
  • Fonction de cuisson multiple
  • Système de lavage automatique standard: 3 systèmes de lavage automatiques avec détergent liquide, un programme de lavage manuel, un programme de rinçage
  • Distance mm : 65

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