Four professionnel pour restaurant- Électrique - 20 x GN 1/1 - PRIMAX

15 580,00 € HT

12 775,60 € HT

Reference : PG-DTE120-HD

Ce Four Mixte Vapeur dispose de 8 vitesses de ventilation et 8 semi-statiques, il peut être connecté à un smartphone et à la wifi.

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Programmes de cuisson automatiques: jusqu'à 1.000 programmes avec 20 phases
OS Android personnalisé - Connexion Wifi - Connexion USB standard et contrôle HACCP
Système de chauffage logé dans la partie arrière de la chambre de cuisson.
Chambre de cuisson étanche, avec coins arrondis, soudures externes, en acier inoxydable AISI 304
Cadre en acier inoxydable AISI 430.
Charnières de porte en acier inoxydable AISI 304.
Système de chauffage électrique ou au gaz de la chambre de cuisson.
Isolation thermique de la chambre de cuisson en fibre céramique.
Ventilateurs de chambre de cuisson en acier inoxydable.
Le panneau de commande étant installé directement sur la porte, les dimensions extérieures de l'appareil sont extrêmement compactes.
Porte avec double vitrage qui peut être ouverte pour le nettoyage
Porte réversible sur commande
Joint à emboîtement sur la chambre de cuisson
Éclairage halogène de la chambre de cuisson
Poignée de porte ergonomique
Générateur de vapeur atmosphérique
Fonction autoreverse standard
Sonde à cœur multipoint avec fonction Delta T
Fonction multi-minuterie
Fonction de cuisson multiple
Système de lavage automatique standard: 3 systèmes de lavage automatiques avec détergent liquide, un programme de lavage manuel, un programme de rinçage
Distance mm : 65